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人教版初一生物下册【合理营养与食品安全】重要知识点汇总

来源:网络     时间:2020-01-22     

初一新学期大家学习了生物这门新科目,相对于其它学科来说生物知识点比较琐碎,因此在课下要及时的进行复习巩固,这样才能加深对所学知识点的记忆,下面新萄京棋牌手机版2019 网为大家带来人教版初一生物下册【合理营养与食品安全】重要知识点汇总,希望对大家学好初一生物知识有帮助。

一、营养物质

能源物质:糖类、蛋白质、脂肪

不能提供能量的:水、无机盐、维生素

二、六种营养物质的功能

蛋白质:(鱼肉豆奶蛋)是构成细胞的基本物质。(青少年和术后病人多吃),由氨基酸组成。

糖类:(谷类薯类)是人体的主要能源。(淀粉遇碘液变蓝色)

脂肪:人体贮存能源的物质。分为:动物脂肪和植物脂肪。

维生素:维生素A--夜盲症(胡萝卜,肝),维生素B1--神经炎,脚气病,维生素C--坏血病(新鲜果蔬),维生素D--佝偻病和骨质疏松症

水:是细胞的主要成分。人体的各种生理活动都离不开水。占体重最多的是水。

无机盐:铁是构成血红蛋白的一种成分,缺铁贫血症

钙:儿童佝偻病,老年骨质疏松症

碘:地方性甲状腺肿,又称大脖子病

三.食物消化的方式

物理消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌、肠胃的蠕动,胆汁对脂肪的乳化

化学消化:所有消化酶对食物的消化。

四.消化系统的组成:

消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠(小肠的起始部位为十二指肠)、大肠、肛门

消化腺:唾液腺(唾液,唾液淀粉酶)胃腺(胃液,胃蛋白酶)肝脏(胆汁,乳化脂肪)(唯一一种由消化腺分泌的不含任何消化酶的消化液)胰腺(胰液,消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶)肠腺(肠液,消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶)

馒头变甜:唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖。

糖类,蛋白质,脂肪在人体内被初步消化的先后顺序:淀粉(口腔),蛋白质(胃),脂肪(小肠)

消化道内最膨大的部位:胃

最大的消化腺:肝脏

最重要的消化腺:胰腺

消化道内的消化腺:胃腺肠腺

消化道外的消化腺:唾液腺肝脏胰腺

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